Mohanbhog met bloem

Voorbereidingstijd: ± 5 minuten
Bereidingstijd: ± 15 minuten
Totale tijd: ± 20 minuten

Aantal porties: ± 12-15

Ingrediënten

• 70 gr ghee

• 180 gram bloem

• 150 gram suiker

• 4 kardemom peulen (optioneel)

• 1 liter verse volle melk

• 2 tot 3 eetlepels gecondenseerde melk (optioneel)

• 1 el ongezouten amandelen

• 2 el rozijnen

• 2 el geraspte verse kokos (optioneel)

Bereidingswijze

1. Verwarm de ghee in een grote pan.

2. Verwarm de melk alvast met suiker en kardemon

3. Voeg de bloem toe.

4. Bak dit voor ongeveer 3 tot 5 minuten op een medium hoog vuur tot je de olie ziet scheiden en de bloem licht bruin wordt.

5. Voeg in de bloem nu de gesneden noten, kokos en rozijnen en bak dit mee tot de bloem goudbruin wordt.

6. Voeg de melk toe en mix alles goed door voor enkele minuten tot het dik wordt.

7. Wanneer de bloem begint los te laten van de pan is je prasad klaar.

   Voor extra uitleg kun je mijn YouTube-video bekijken.

   Eet smakelijk! ♡